Natürlich war früher vieles anders – beim Isegrimhof aber nicht. Schon der Vater von Senior Klaus, hat seinen eigenen Weg zum ökologischen Weinbau gefunden. Angefangen hat alles damit, einen gesunden, ausgeglichenen und fruchtbaren Boden haben zu wollen. Klaus war es dann, der den Step in den wirklichen Bioanbau gemacht hat. Viele Versuche und der unendliche Austausch mit gleich gesinnten Freaks ermöglichten ihm, 1984 den Hof Bioland zu zertifizieren. Die Motivation war riesig. Natürlich war es für die Zeit verrückt, aber in den richtigen Kreisen auch lässig und cool. Eine Zeitwende – man konnte dazu beitragen, die Welt ein bisschen zu verändern.