Riesling BIODIVERS - Jubiläumswein 40 Jahre Bioland 2021

Mit diesem besonderen Riesling feiern wir nicht nur die BIODIVERSITÄT, sondern den Mut und die Leidenschaft unserer Vorgänger! 

Seit 40 Jahren sind wir Bioland Mitglied... 1979 haben Adolf und Klaus mit der Umstellung auf Bio begonnen, damals waren es noch 5 Jahr Umstellungszeit. Seit 1984 sind wir also zertifiziertes Mitglied. Also Zeit für einen 40 Jahre Bioland Jubiläumswein!!!

Einen Weinberg, einen lebendigen Hof (auch mit seinen Menschen) ein Stück Land besonders bunt zugestellt, das ist es was uns ganz besondere Freude bereitet. BIODIVERS auf allen Ebenen. Wir sind überzeugt, dass nur bunt nachhaltig gesund sein kann. 

Zum Wein: Riesling aus einer alten Parzelle innerhalb des Ungsteiner Herrenbergs. Selektiv von Hand geerntet. Schonend gepresst und ein Jahr auf der Hefe im schönsten alten Holzfass vom Opa. Danach ein weiteres Jahr auf der Feinhefe im Edelstahltank. Und nun nach einem weiteren Jahr Schönheitsschlaf auf der Flasche endlich perfekt trinkreif und zur Feier des Tages ab jetzt erhältlich! Ein klassischer Riesling vom Löss mit weiterem Reifepotenzial. Perfekt für alles Riesling-Lover.

Zum Etikett: Unsere liebe Freundin Nina Eberle aus Bad Dürkheim hat uns passend zum Thema mit diesem kleinen Gemälde beglückt. 
Die Raupe des Schwalbenschanz-Schmetterlings auf einer Futterpflanze!