Unsere Rieslinge

Unsere Rieslingweine (mehr als 50% unserer Rebfläche ist mit dieser edelsten aller deutschen Weißweinsorten bepflanzt) sind sehr besonders. Gerade die 2013er müssen Sie unbedingt probieren. Von "best of Riesling" und Mundus Vini erhielten der Mandelbaum und der Siebenmorgen jeweils 86 von 100 Punkten. Der 13er Herrenberg erhielt den internationalen Bioweinpreis in Silber. Unsere Rieslinge sind  nicht säurebetont, aber strukturiert, von feiner Pfirsichfrucht in der Nase und nachhaltig fruchtigem Abgang. Neben der Fülle an Aromatik stützt ein feine Mineralität den besonderen Charakter dieser Lagenweine.

Die weißen Burgundertypen:
Weißburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Silvaner und der weißgekelterte Spätburgunder (immer sehr zart, meist sehr schmelzig und in der Nase eher mit feiner Aprikose oder Vanille) sind in der Regel trocken ausgebaut. Die sehr alten und regional typischen Rebsorten Rivaner (mild, fruchtig, elegant) und Gewürztraminer (zarter Rosenduft, milde Säure und sehr angenehmes nicht zu lautes Sortenaroma) fehlen natürlich auch nicht in unserem Sortiment.

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